作り方
- 1
バターまたはマーガリンを常温に戻し砂糖とすり合わせるようにして混ぜる。
- 2
混ざったら卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 3
薄力粉を振るいながら加え、生地がまとまるようにして混ぜる。
- 4
まとまったら違うボウルに半分わけ、純ココアを入れる。
バニラエッセンスもお好みで加えてください♪ - 5
プレーン生地の方にバニラエッセンスを加える。
ラップで包み、冷蔵庫で30分から1時間冷やす。 - 6
冷えたら、自分の好きな様に切ったり、型を抜く。
- 7
マーブル模様はココア生地とプレーン生地を一緒に丸める。
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- 8
アイスボックスは棒状にしたココア生地とプレーン生地を2等分、2等分の合わせて4等分にして交互に重ねて切る。
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- 9
180度に予熱したオーブンで180度12分間焼きます。
- 10
焼けたらケーキクーラーに置いて粗熱を取り完成です♪
出来上がりは柔らかいですが、冷めればサクサクになります！ -
コツ・ポイント
生地を冷やさないと柔らかすぎて切りにくいので冷やしてください♪
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