簡単手作り鮭フレーク♪
フグ丸 @cook_40212489
鮭フレークとっても簡単に作れます！私の好みで少々甘味強目に作っています(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔から大好きな市販の鮭フレーク。家族に食べさせたいけど塩分や化学調味料が気になったので自作してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をフライパンに入れ蓋をして中火で火を通します。
くっついちゃうフライパンの場合ごま油を少量足してください。
-
- 2
火が通ったら皮をペロッと取り除きます。
カリカリになってるのでそのまま食べてしまうのがおススメ！
-
- 3
弱火にし、調味料を入れひたすらほぐします。
骨が出てくるので見つけ次第取り除きます。
-
- 4
ほぐせばほぐすほど、市販の鮭フレークっぽさが出ます。
-
- 5
お好きなタイミングで完成です☆
-
コツ・ポイント
とにかく細かくほぐす！それが【市販の鮭フレーク】ぽくするコツです！
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