作り方
- 1
サバを並べて小麦粉を全体に薄くまぶしたらオリーブ油で両面を焼く。
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- 2
酒大5を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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- 3
★を入れてアルコールを飛ばしたらミニトマトを入れ、仕上げにブロッコリーを入れれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
※蒸し焼きの際、酒は加熱するとどんどん飛ぶので焦げないように気をつけます。
※トマトは角が取れるくらいまで煮ます。
※塩分控えめ醤油を使いました。
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