中華風きゅうりの浅漬け

sunnymaker
sunnymaker @cook_40086844

たった5分の簡単浅漬け。
このレシピの生い立ち
いろいろな浅漬けを作るのがマイブームです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ1杯
  3. ごま 少々
  4. 粉末昆布だし 少々
  5. ごま 小さじ2杯
  6. 鷹のツメ 1片
  7. しょうゆ 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切ったきゅうりに、塩を振り、よく揉む。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしてきたら、粉末の昆布だしをかけさらに揉む。

  4. 4

    鷹のツメをちぎり、種ごと入れてさらに揉む。

  5. 5

    最後にごま油としゅうゆをいれ、ひとまぜしてラップをはり、重石をのせ、冷蔵庫へ。

  6. 6

    ある程度なじんだら完成♪

コツ・ポイント

鷹のツメの変わりに、コチュジャンや豆板醤などを入れれば、より辛味がまして、
美味しくなるかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

sunnymaker
sunnymaker @cook_40086844
に公開
肉を食べない、野菜が好きな妻を喜ばせる料理を、日々研究しているレシピ集(夫は焼肉大好き♪)
もっと読む

似たレシピ