茄子とピーマンの揚げ浸し

梅ポン
梅ポン @cook_40111750

夏はやっぱ!この一品!
最高!!!
刻み生姜、大根おろし、茗荷谷、ネギなど好みの薬味で♪
このレシピの生い立ち
簡単!そーめんなんかの具にも最高!!!大好き!

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材料

  1. 茄子 適量
  2. ピーマン 適量
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを適当な大きさに切り素揚げして、熱いうちに、タッパー等に入れためんつゆに浸ける。

  2. 2

    あら熱がとれたら冷蔵庫に!
    2~3時間程で美味しくなってます!
    次の日もよく浸ってて美味しい!
    温めても、冷たいままでも

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レシピ作者

梅ポン
梅ポン @cook_40111750
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