ほうれん草とシメジと納豆の和風パスタ

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sunnymaker
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納豆はご飯だけじゃな～い♪
このレシピの生い立ち
納豆をご飯以外で食べようと思って出来たメニューです(笑)

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. ほうれん草 2束
  3. シメジ 1パック
  4. パスタ 2束
  5. 粉末和風だし 小さじ2杯
  6. しょうゆ 少々
  7. 塩 大さじ2杯
  8. オリーブ油 大さじ1杯
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじ、ほうれん草をそれぞれ食べやすい大きさに切る

  2. 2

    納豆をパックから取り出し、混ぜておく。(付属のつゆ・からしは入れても可)

  3. 3

    大きいお鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩(大さじ2)を入れ、パスタを湯がく。

  4. 4

    パスタを湯がいている間に、フライパンにオリーブ油を引き、熱した所で、しめじ、ほうれん草を炒める

  5. 5

    野菜がそれぞれ炒たまったら、塩、コショウでした味をつける。

  6. 6

    茹で上がったパスタのお湯を切り、大き目のボールに入れ、そこに炒めた野菜と、混ぜた納豆を入れる。

  7. 7

    ボウルでそれぞれを良く混ぜ、粉末和風だしをいれまた混ぜ、最後にしょうゆをたらす。

  8. 8

    味見をして薄かったら、しょうゆ、塩で味を調え、お皿に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

大き目のボールで、それぞれを混ぜ合わせるのがポイントです♪

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レシピ作者

sunnymaker
sunnymaker @cook_40086844
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肉を食べない、野菜が好きな妻を喜ばせる料理を、日々研究しているレシピ集(夫は焼肉大好き♪)
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