ほうれん草としめじの和風パスタ

ちゅうのかみさん3
ちゅうのかみさん3 @cook_40142664

ほうれん草としめじをs2.chiakiさんのすき焼きのタレ(ID:17938056)を使ってパスタにしました。

このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで、ほうれん草としめじの見切り品が販売されていました。早速購入し、和風に仕上げるために、すき焼きのタレを使いました。s2.chiakiさん、有り難うございます。

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材料

2人分
  1. ほうれん草(茹でたもの) 50g
  2. しめじ(白しめじでも可) 50g
  3. 長ネギ 1本
  4. すき焼きのたれ(ID:17938056) 分量の半分
  5. スパゲティ 250g
  6. サラダ油(炒め用) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    パスタは袋に書いてある時間指定にそって茹でておきます。

  2. 2

    ほうれん草としめじは食べやすい大きさに切っておきます。長ネギは斜め切りにします。

  3. 3

    サラダ油を熱して、ほうれん草、しめじ、長ネギを炒めて火を通します。

  4. 4

    一旦火を止め、すき焼きのタレを加えます。

  5. 5

    茹でたパスタを加えて、再び火をつけ、炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を炒めるときは強火で手早く。パスタを入れて仕上げるときは、強火だと焦げてしまう恐れがあるので、中火で炒めるとよいと思います。

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レシピ作者

ちゅうのかみさん3
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ちゅうのかみさんのキッチンへようこそ!皆さんのお料理作りの助けになれればありがたいですね・・・
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