簡単!濃厚しっとりチーズケーキ

tomopy313
tomopy313 @cook_40067445

これ以上簡単にはできない!というくらい、簡単で、しかもおいしいチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
以前、病院で働いていたときに、入院患者さんに出していたものを少しアレンジしました。
生クリームは低カロリーのものを使いました。8等分して、1切れ約250kcalです。

簡単!濃厚しっとりチーズケーキ

これ以上簡単にはできない!というくらい、簡単で、しかもおいしいチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
以前、病院で働いていたときに、入院患者さんに出していたものを少しアレンジしました。
生クリームは低カロリーのものを使いました。8等分して、1切れ約250kcalです。

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材料

18cmのケーキ型
  1. クリームチーズ 1箱(200~250g)
  2. 生クリーム 1箱(200cc)
  3. 2個
  4. ★砂糖 60g
  5. ビスケット 10~12枚
  6. マーガリンorバター 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビスケットを細かく砕き、ビニール袋に入れ、マーガリンと混ぜる。

  2. 2

    型にマーガリンを塗り、1のビスケットを底に敷き詰める。(ラップを使うと手が汚れません)

  3. 3

    ★の材料をすべてミキサーに入れ、1分間混ぜる。

  4. 4

    ビスケットを敷いた型に流しいれ、2~3回軽くトントンと落とし、空気を抜く。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで40分焼く。

  6. 6

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
    一晩おいたほうが、よりおいしいです!

コツ・ポイント

・マリーなどの小袋に入っているビスケットは砕きやすくてgood!
・プレーンヨーグルトについているグラニュー糖を使うと、秤いらずです。
・全部生で食べられるものなので(小麦粉不使用)、火が通ったか気にしなくてOK!

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