菜の花とかぶ・ベーコンのソテー
zebram @cook_40045358
菜の花のシャキシャキと蕪のほくほく感を香り良く
このレシピの生い立ち
春野菜を彩り良く 我が家の冷蔵庫に残りがちな蕪を一緒に使って定番料理をアレンジ。
菜の花とかぶ・ベーコンのソテー
菜の花のシャキシャキと蕪のほくほく感を香り良く
このレシピの生い立ち
春野菜を彩り良く 我が家の冷蔵庫に残りがちな蕪を一緒に使って定番料理をアレンジ。
作り方
- 1
蕪は皮を剥き6等分に菜の花は5センチ位ベーコンは1センチ位にカットする
- 2
湯を沸かし蕪を1～2分茹でる 小さめにカットすれば茹でる必要はありません
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにく・タカのつめを入れ弱火でじっくり香が出るまでいためベーコンを加える
- 4
かぶと菜の花を加えて強火で一気に炒める
塩で味付けする - 5
アレンジ料理
これを具にパスタを作りました
レシピID :19102539 -
コツ・ポイント
蕪の大きさによって茹でるかそのまま炒めるだけにするか変えてください。
蕪を茹でる場合は茹ですぎないように気をつけてください。
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