作り方
- 1
酒粕を分量内の牛乳大さじ1で500ｗ30秒ふやかす。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーをふるう。
- 3
ボールにバター（サラダ油）と砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
溶いたたまごを少しずつ入れ混ぜる。
- 5
残りの牛乳、バニラエッセンスを入れ、
１の酒粕も混ぜる。 - 6
２の粉類をふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。
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- 7
マフィンカップに入れて、180℃15分焼く。
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コツ・ポイント
砂糖を黒糖やきび砂糖でも美味しい♪
生姜汁やパウダーを入れても美味しかったです(o^∀^o)
似たレシピ
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［［【 酒粕マフィン】］］ ［［【 酒粕マフィン】］］
酒粕がふわっと香って、しっとりした食感に仕上げたマフィン。粒状に入れた酒粕が食べるとふんわりと香るのが大人なマフィンです。
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その他のレシピ
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