リメイク☆ひじきのかき揚げ

みれゆう
みれゆう @cook_40209684

余り野菜も混ぜました
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余ったのでかき揚げにしたら美味しかったので

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材料

4人分
  1. ひじきの煮物 お玉に二杯程
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 冷水 大さじ3
  4. 人参 好みで
  5. いんげん 好みで
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ひじきの煮物は水気を切ります。

  2. 2

    小麦粉と冷水を合わせ水切りしたひじきの煮物を合わせます
    好みで余り野菜を加えたら手軽です
    私は人参といんげんを加えました

  3. 3

    170度位で揚げます。

コツ・ポイント

ひじきの煮物のこんにゃくは揚げるとまるでなんかのお肉みたいで美味しかったです。

リアクション

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レシピ作者

みれゆう
みれゆう @cook_40209684
に公開
数年間、病院や施設などで管理栄養士をしてました。栄養バランスの良いメニュー作りを日頃心がけています。
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