きのこのピリ辛味噌炒め
ひゃひょひ @cook_40159950
味噌でピリ辛〜ご飯すすみます^ ^
このレシピの生い立ち
本 "忙しいときの楽うま和食" のレシピの味付けを参考にさせて頂き、材料を私好みにアレンジして炒めものにしてみました。
きのこのピリ辛味噌炒め
味噌でピリ辛〜ご飯すすみます^ ^
このレシピの生い立ち
本 "忙しいときの楽うま和食" のレシピの味付けを参考にさせて頂き、材料を私好みにアレンジして炒めものにしてみました。
作り方
- 1
ササミを酒に浸し軽くラップをし、600wで3分程レンジで加熱し、冷めたらほぐす。
- 2
きのこ類は好みの大きさに切る。
鷹の爪は、細かめに切る。 - 3
胡麻油で鷹の爪を炒め、次にきのこ類を投入し、しんなりするまで炒める。
- 4
❸に❶を加えて炒め、★を加えて炒め出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングは、今回 彩りを考え、レンジで加熱した刻みスナップえんどうにしました。炒り胡麻もいけそうです。
彩りで人参も少々加えて炒めました。
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