簡単ヘルシー☆きなこのビスコッティ☆

のんちょ8
のんちょ8 @cook_40204803

きな粉と大豆でヘルシーなビスコッティです♪
ザクザクなので満足感もあります♡
なので食べても罪悪感は無し！
このレシピの生い立ち
節分のお豆が余っていたのでビスコッティにしてみました☆

簡単ヘルシー☆きなこのビスコッティ☆

正6角形's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー☆きなこのビスコッティ☆.
もか75's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー☆きなこのビスコッティ☆.
Cheer1010's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー☆きなこのビスコッティ☆.
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きな粉と大豆でヘルシーなビスコッティです♪
ザクザクなので満足感もあります♡
なので食べても罪悪感は無し！
このレシピの生い立ち
節分のお豆が余っていたのでビスコッティにしてみました☆
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材料

天板１枚分(約20個程)
  1. ★強力粉 85g
  2. ★きな粉 15g
  3. ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. ★アーモンドプードル(無くても大丈夫です) 大さじ2
  5. 砂糖(甘さ控えめです) 30g
  6. メイプルシロップ(お好みで) 10〜20g
  7. 卵 1個
  8. 大豆 適量
  9. ☆油(成型時に手に塗ります) 少量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    ★の材料(粉類)をボールに入れホイッパーで全体が混ざるように、優しく混ぜる。

  3. 3

    違うボールに卵、砂糖、メイプルシロップを入れしっかりホイッパーで混ぜる！

  4. 4

    「3」に★の粉類を入れゴムベラで切るように混ぜ、少し粉っぽさが残っているところに大豆を入れ切り混ぜて、まとめる。

  5. 5

    手に少量の油を塗り、生地を半分に分ける(作業がやりやすいので)

  6. 6

    縦10cm、横15cm、厚さ1.5cm程の長方形を2つ作り、180度のオーブンで25分焼きます。

  7. 7

    焼きあがったら1度天板を取り出し160度に予熱開始。生地が冷める前に大体１cm程度に切り断面が見えるように天板に並べる。

  8. 8

    160度で20分焼いたら、冷まして出来上がり♡(きな粉が入っているからか片面だけでザクザクになります！)

  9. 9

    ♡2018.3.9♡「ヘルシークッキー」検索TOP10入♡
    ♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

☆生地を練らないこと。

※注意点※
オーブンによって温度や時間が異なるので調節してみて下さい。
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健康的なお菓子作りが大好きです♡たまにはリッチに♡自由気ままにお菓子作りや裏ワザを楽しんでます♡なるべく簡単にお手軽に♪お子様とも楽しんで作って頂けるように♡と思っています♡是非楽しく気軽に作ってみてくださいね♪
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