ほうれん草としめじのゴマ和え

よしモン
よしモン @cook_40213447

こごぞのもう1品!
1人分の塩分:0.4g 52kcalだよ(^_^)/
このレシピの生い立ち
貧血気味の私に、母が良く作ってくれました。今では母に作ってあげます。
特に女性の方にはおすすめです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. しめじ 1/5パック
  3. すりごま 大さじ1強
  4. ☆砂糖 小さじ2/3
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. ☆だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でたら水で冷まし、水気を良く絞って4cmの長さに切ります。

  2. 2

    しめじは小房に分けて熱湯で、サッと茹でます。

  3. 3

    すりゴマ、☆を加えて混ぜたら1→2をあえれば出来上がり♪

コツ・ポイント

しめじじゃなくても、えのきでも椎茸でも、人参でも応用がききますo(^o^)o
野菜をたくさん食べると体にもいい♪
写真のホウレンソウの長さがばらついていますが気になされず・・・
これは4人分位で作りましたのでしめじの量も倍です^^;

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レシピ作者

よしモン
よしモン @cook_40213447
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