ナス味噌炒め

こっこ0112
こっこ0112 @cook_40219266

ナス味噌炒め
このレシピの生い立ち
祖母のナス味噌炒めが好きなので、作り方を聞いて、かさを増すために肉をいれました

ナス味噌炒め

ナス味噌炒め
このレシピの生い立ち
祖母のナス味噌炒めが好きなので、作り方を聞いて、かさを増すために肉をいれました

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材料

4人分
  1. 豚コマ好きなくらい
  2. ピーマン 2個
  3. なす 5個
  4. お酒☆ 大さじ2
  5. 味噌☆ 大さじ3
  6. 砂糖☆ 大さじ2.5
  7. 醤油☆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、豚コマ切る

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    肉、ピーマン、ナスの順で炒める

  4. 4

    ナスがしんなりしたら、火を止めて、染み込ませる
    おわり

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