だしを生かす☆塩味の煮物♪

はじめてのつくれぽをする
いなまっち
いなまっち @cook_40075831

だしの味を生かすには・・・塩味！！！
素材の味も生きていました！
美味しいだしの、塩味の煮物です。
このレシピの生い立ち
だしの優しさというおだしをいただいたので、だしの美味しさを生かす料理を考えて、塩味の煮物を作ってみました。思った以上に、素材が美味しいと感じますよ。塩味、いけるかも！！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ豆腐 1袋
  2. ニンジン 1本
  3. こんにゃく 1袋
  4. しめじ 半株
  5. 塩 小さじ2/3
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. だし 1袋
  9. 水 400cc

作り方

  1. 1

    材料はこちら！
    ニンジンを乱切り、しめじの下を落とします。

  2. 2

    400ccの水に、だしを入れて、沸騰して2分したら、だしを出します。

  3. 3

    だし汁です。

  4. 4

    こんにゃくは下湯でして、臭みを取ります。

  5. 5

    厚揚げは熱湯に通すか、軽く茹でて、油抜きをします。

  6. 6

    3に調味料とにんじん・しめじを入れ、下処理したこんにゃく・厚揚げを入れて、10分煮ます。

  7. 7

    お皿によそって、出来上がり～♪

コツ・ポイント

・だしの味わいを生かすために、あえて塩味にしたところです！
・にんじんの甘さ・こんにゃくの美味しさが生きています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

いなまっち
いなまっち @cook_40075831
に公開
食べるの大好きです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヌドルメーカーでグルテン無しコーンパスタ 陰陽粒波
  2. 鶏肉とにらもやしの炒め物 料理男子♂毎日料理
  3. 自家製ピクルス みど。
  4. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  5. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  1. 簡単♬にんにく醤油の作り方 kyonmi
  2. 春キャベツロール relack
  3. 梅マヨチキン胡瓜 はぁとれすとらん
  4. 春キャベツのピリッとおつまみ relack