アプリでひらく作り方
- 1
モヤシの下処理・・・水洗いして、沸騰したお湯に入れさっと湯がく。
- 2
ワカメの下処理・・・今回は湯通し済みの生ワカメを使用しました。乾燥ワカメの場合は水に浸し戻しておいて下さい。
- 3
カニカマを適当な大きさに裂いておく。
- 4
湯がいたモヤシをザルに上げてよくお湯を切り、下処理済みのワカメとカニカマと一緒にボウルに合わせておく。
- 5
ボウルに☆の調味料を入れ、よくあえる。(モヤシが温かいうちのほうが味がよく馴染む)
- 6
仕上げに、すりごまをふって完成☆
コツ・ポイント
◼カニカマは色合いで入れたので人参などで代用可能ですし、入れなくても美味しいです。
◼調味料は、味見をしてお好みの風味に変えて下さいね。
◼調味料をあえる際、モヤシが温かいうちのほうが味がよく馴染みます。
◼冷蔵庫で冷やして食べるのもお薦め
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