簡単！残ったうどんの出汁で茶碗蒸し

Name: 簡単！残ったうどんの出汁で茶碗蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどんだし 300cc; 卵 4個; むきえび 12匹; カニカマ 適宜; しめじ 適宜; 菜花 適宜; カニ爪 4本

難しいと敬遠されがちな茶碗蒸しですが、出汁さえあれば簡単に出来ます (^^)d是非チャレンジして下さい！
このレシピの生い立ち
私の住んでる香川県では、よくうどんが食卓に登場します。いつも、だしが残ってしまうので茶碗蒸しの出汁に使ってみたらとても簡単に美味し出来ました。カニ爪はおせちの余りです❤

材料

4人分

蒸し器の蓋に布巾を噛ませば水滴が落ちません。火が強いと表面にすがはいるので要注意。。時々中の様子をみて強さを加減して下さい(^-^)v

nagityann @cook_40183873

2017/03/16 15:03に公開

小さかった娘も結婚して、ようやくほっとしています。いつか孫のためにお弁当を作る日が来るかしら？ちょっと楽しみです！

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