焼きそば(ソースを使って)

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shyumama
shyumama @cook_40141192

お昼にパパッと作りたい！焼きそば粉末ソースがないけど、焼きそば食べたい！って時に^_^
このレシピの生い立ち
中華麺が残っていて野菜もあるんですが、焼きそば粉末ソースがない。そんな時にひらめきました！

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材料

1人分
  1. 中華麺(茹でたもの) 1人前
  2. キャベツor白菜 外側の葉3〜4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚薄切り 2枚
  5. ソース
  6. 中濃ソース 大2
  7. オイスターソース 大1
  8. 酒 大1
  9. 醤油 小1
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜、肉を好きな大きさに切る。中華麺を茹でる。ソースの酒と胡椒以外を合わせる。

  2. 2

    肉→玉ねぎ→葉物の順で炒めて、葉がまだシャキッとしてる間に中華麺をほぐしながら入れる。

  3. 3

    合わせたソースを入れ、酒を回し入れる。よく絡めながら炒めて、最後に胡椒をふって出来上がり！

コツ・ポイント

汁気が嫌な場合は、ソースを入れる時に具材と麺を手前に寄せて、奥でソースと酒を焦げないように一煮立ちさせてから絡めるとぃぃです！

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shyumama
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