ササミのしょうゆ糀焼き丼

symmar125 @cook_40053981
献立では鶏胸肉を使いましたが、ササミも美味しくてレシピに掲載しました
このレシピの生い立ち
しょうゆ糀の楽しみ方あれこれ
作り方
- 1
ササミを3枚に切ってボウルに入れ、しょうゆ糀と料理酒に20分ほど漬込む
- 2
グリルにシワを入れたアルミホイールを敷いて漬けたササミの両面を焼く
- 3
ししとうは途中からササミの横で素焼きする
- 4
盛りつけて完成
コツ・ポイント
ササミも ししとうも弱火で丁寧に焼く事です
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