簡単おつまみ☆なめ茸と大根おろしの和え物

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REN７１４MAMA
REN７１４MAMA @cook_40085465

いろんなキノコが入った瓶詰めのなめたけと大根おろしの和え物☆
簡単おつまみ、前菜にも♪
このレシピの生い立ち
母が超！簡単で美味しい良いおつまみにもなるよ～！前菜にもなるよ～！と便利なレシピがあると教えてくれました☆半端に余って冷蔵庫の片隅に追いやられてしまいがちな、なめたけですが、このレシピだと１瓶全部使い切ることができるのでオススメです☆

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材料

４人分
  1. 大根（大きめ） １／３
  2. 瓶詰　なめたけ １瓶
  3. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、おろし金を使って大根をおろして、少し水につけておきます。

  2. 2

    水気をしぼった大根おろしの上になめたけ（今回はキノコミックスを使用）を乗せて、めんつゆを少々（小さじ１～２杯）かける。

  3. 3

    完成☆辛い大根おろしが好きな方は工程①で大根おろしを水につけずにそのまま使用すると大根おろしのピリっとした味になります。

コツ・ポイント

今回は、キノコミックスのなめたけを使用しましたが、普通のなめたけでも、とっても美味しいです！簡単、美味しい、低コスト！ぜひ作ってみてください♪♪

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レシピ作者

REN７１４MAMA
REN７１４MAMA @cook_40085465
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美味しいモノを食べること、作ること、みんなに振舞うことが大好きな食いしん坊な（笑）主婦です♪元気な小学２年の男の子のママでもあるので、好き嫌い克服メニューやおやつレシピをいろいろ考えるのが大好きです♪息子との日々は常に勉強です☆製菓学校に通っていたので、料理の他にもお菓子作りやパン作りが大好きです♪しばらくログインできませんでした涙。少しずつ、つくれぽのお返事します☆٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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