簡単和え物！ オクラとなめたけ 茹で方
轟夢子 @cook_40072538
オクラとなめたけ和えただけ！基本の茹で方
このレシピの生い立ち
（自分用メモ）オクラの基本の茹で方
先日、テレビで基本の茹で方を知りました。
なめたけって万能調味料！大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
ネットごと軽く水に濡らし、塩適量を中に入れ、オクラにもみ込む
- 2
水で塩を洗い流し、ガクの周りをむきヘタを切り落とす
-
- 3
枝つきの部分（上部）に十字に切り込みを入れる。
-
- 4
熱湯に塩（適量）を入れ、オクラを約2分茹でる。
- 5
冷水で一気に冷やす。
※オクラ1パック（10本）でゆで時間約2分が目安。 - 6
茹でたオクラを５ミリ位の厚さに刻む
- 7
なめたけ、かつお節で和え、味が薄かったらめんつゆを加える
コツ・ポイント
十字の切り込みは省略可だと思う
リアクション
似たレシピ
オクラとなめ茸、カリカリ揚げの和え物
オクラとなめ茸、カリカリに焼いた薄揚げの副菜です。
オクラとなめ茸の和え物
オクラとなめ茸を使った、ネバトロ食感が美味しい副菜です。白いご飯や冷奴にたっぷりかけて食べるのがオススメです。
手作りなめたけとピーマンの和え物
なめたけと焼いたピーマンを和えるだけ！
☆もやしとなめたけの和え物
もやしとなめたけ、そこにかさ増しのさつま揚げを和えました。
おかひじきとなめ茸の和え物♪
シャキシャキした食感のおかひじき♪ なめ茸で和えるだけで超簡単〜あと一品にどうぞ♪♪
簡単！！オクラとナメタケの和え物
簡単手抜きな和え物です。
おやぶんこぶん 
オクラとガリの和え物
「オクラ」に余りがちな「ガリ」を和えた、さっぱりとした箸休めの副菜です。
なめたけと青しその簡単☆和えもの
和えるだけの簡単レシピだけど、おいしい！！なめたけと青しそがよくあいますよ～♪
おくらときのこの和え物
オクラときのこ、たまねぎをシンプルに和えました。あと一品にどうぞ。
オクラとなめたけの和え物
さっとつくれるもう一品やお酒の肴に！
青梗菜となめたけの和え物
淡白な味の青梗菜となめたけを和えただけです。お酒のおつまみにいかがですか？
小松菜となめたけの和え物
小松菜となめたけを和えただけなのにとっても美味しい！あと一品という時に嬉しいスピード料理です。
♪豆腐とおくらの和えもの♪
豆腐を手で崩しておくらとごま油・鰹節・すりごまと和えました！食べやすく夏らしくさっぱりいただけます☆
オクラとホタテの和え物
オクラとベビーホタテをめんつゆで和える簡単な料理です．
ochi62 
キュウリとなめ茸の和え物
輪切りにしたキュウリとなめ茸を和えるだけ！簡単に1品できちゃいます＼(^o^)／
なめ茸と野菜の和え物
なめ茸が余ったら、野菜と一緒に簡単に和えるだけです！
オクラとなめ茸の和え物
あと一品なんて時に、短時間で簡単に(*´ω`*)
オクラとえのきの和え物
オクラとえのきのネバネバ和えが夏にぴったりです。
簡単おくらとツナの和え物
ねばねばおくらとツナが超うまい！冷しうどんに乗せてもいい感じです！
naonalu 
mレンジでおくらの和えもの
茹でる手間なしのおくらの和え物♪
オクラのマヨおかかで和えたん♪
かなり簡単です。大好きなマヨ＋カツオ節＋醤油で和えたオクラです。
簡単さっぱり箸休め なめたけの和え物
残ってしまいがちなオクラを使いたくて出来たレシピです
簡単☆めんつゆでｵｸﾗとながいもの和え物
ｵｸﾗと長芋でねばねば美味しい一品です
おくらの和え物
簡単、とまらないオクラの和え物。
簡単おつまみ☆なめ茸と大根おろしの和え物
いろんなキノコが入った瓶詰めのなめたけと大根おろしの和え物☆簡単おつまみ、前菜にも♪
オクラとこんぶの和え物
簡単で美味しいおくらの和え物です。
Ｍanami 
簡単♪おくらの和え物
材料はおくらと出汁つゆと鰹節だけ-♪
ネバネバ☆オクラの和え物
サッと一品！夏バテ防止にネバネバオクラで元気注入です。
山芋とオクラの和え物
山芋とオクラのネバネバ和えでさっぱりあっさりとした味付けなので夏バテでもぺろりと食べれる和え物
下野みか 
長芋と梅おくらの和え物
長芋と梅おくらの和え物
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790974
