乾燥オクラとおろし大根の和え物

けんちゃんファーム @cook_40252065
夏にピッタリ!乾燥オクラとおろし大根の和え物。
このレシピの生い立ち
乾燥オクラと大根で暑い夏でもさっぱり食べられる和え物を作ってみました。
作り方
- 1
ドライオクラをお湯で戻す。
その間に大根をおろし水気を取る。 - 2
おろした大根と戻したオクラにカツオ節、出汁醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
大根の水分を調整する事でさっぱりorネバネバ食感を調整。
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