鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め

Rieko_ｓ♪♪'s cooksnap of when they made 鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め.
あいちゃん．'s cooksnap of when they made 鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め.
てぶくろうさぎ's cooksnap of when they made 鶏むね肉の胡麻衣揚げ♡甘辛タレ絡め.
あやごはん❁
あやごはん❁ @cook_40188092

甘辛タレが絡んだ、胡麻の香ばしさが香る一品です^^ 鶏むね肉だからこそ美味しい！！ お弁当にもおすすめです♡

このレシピの生い立ち
甘辛タレを絡めた唐揚げが大好きな息子たちに、胡麻でアレンジしてみました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

鶏むね肉1枚分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 酒（下味） 大さじ1
  3. 塩こしょう（下味） 少々
  4. 溶き卵 1/2こ分
  5. 薄力粉（衣） 大さじ2
  6. 白ごま（衣） 大さじ2
  7. 黒ごま（衣） 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1.5
  10. ★みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに、そぎ切りにする。酒と塩こしょうで10分程度下味をつける。

  2. 2

    下味をつけた鶏むね肉に、溶き卵を入れて軽く揉み込む。

  3. 3

    バットに、薄力粉と白ごま黒ごまを入れて混ぜる。（黒ごまが無ければ、白ごまで代用可）

  4. 4

    衣をまんべんなく付けて、熱した揚げ油で揚げる。※油に入れたばかりは、衣が剥がれやすいので箸で突っつかないように※

  5. 5

    小さな鍋で、★をひと煮立ちさせる。（ブクブク泡が出てきたら、鍋をゆすりながら10～15秒）※煮詰めすぎに注意※

  6. 6

    揚がった鶏むね肉に、甘辛タレをたっぷり絡めて完成です♡

  7. 7

    胡麻衣なしのレシピもあります^^ レシピID：18802150

  8. 8

    2017.5.14 プレミアム献立に掲載されました❁

コツ・ポイント

鶏むね肉の揚げすぎに注意することです^^（パサパサになってしまいます）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

あやごはん❁
あやごはん❁ @cook_40188092
に公開
ちびっこ兄弟のお母さんしています(❁´ω`❁) カラダだけではなく、ココロもいっぱいになる食卓を目指して♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  2. 広島お好み焼き まっちぃーず
  3. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  4. タマネギ炒飯 ふ
  5. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  1. ピーマンの魚の缶詰(^-^) あゆママやっこ
  2. 離乳食後期〜 肉じゃが pino310
  3. 簡単豚キムチ丼 北の歌人
  4. マーマレードチーズケーキ こざこざ