酢飯が残ったら!洋風ちらし寿司

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

特に手巻き寿司が余ったら、お試しください!
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で、具材と酢飯が余ったから。

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材料

1合分
  1. 炒り卵や卵焼き 1個分
  2. ハム(今回はカニカマも入れました) 2枚
  3. 茹でたほうれん草 1/3束
  4. 酢飯 2合分
  5. レモン(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    余り物の酢飯をレンチンして冷ましておく。ラップはしたまま。

  2. 2

    余った具材を用意する。
    適当に刻みます。

  3. 3

    1.に2.を混ぜ合わせる。

  4. 4

    盛り付ける。
    レモンを搾りかける。なくても大丈夫ですが、かけた方がオススメです。

  5. 5

    具はなんでも。塩もみきゅうりやレタスもOK。シーチキンマヨやコーンマヨ、プロセスチーズもオススメです。

コツ・ポイント

赤、黄色、青の具材を選ぶとキレイです。
出来上がり写真は、表記した分量より、具がかなり多いです。前日の手巻き寿司の余りでリメイクしました!

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レシピ作者

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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