甘くないうちの卵焼き♪

Papasugon's cooksnap of when they made 甘くないうちの卵焼き♪.
ゆきキッチン‼
ゆきキッチン‼ @cook_40107979

ふわふわボリュームある卵焼き！甘くない！
切ると大きめ6個できます(^^)
ほんだしの量を変更しました。H30.2
このレシピの生い立ち
水、油は友達から聞いて試してみたら、ふんわりできて、ずっとこの卵焼きです！昔は少し焦げがついてましたが、これだとキレイな黄色になってお弁当が華やかになります‼味は薄そうですがしっかりあります！おにぎり具にも合います‼

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材料

2人
  1. 卵L 2つ
  2. ☆ほんだし 小さじ1/2
  3. ☆醤油 小さじ1/2弱
  4. ☆水 大さじ1
  5. ☆サラダ油 小さじ1/2弱
  6. 焼くときのサラダ油 大さじ1
  7. ☆は慣れると目分量で！

作り方

  1. 1

    卵2つをボールへ。
    ☆を入れて、空気を入れるようによく混ぜます。泡が前面にできるくらい！

  2. 2

    卵焼き器を温めておきます。

  3. 3

    油を引いて5回に分けれるよう薄めに焼いていきます。弱火の軽くジューと音がする程度の温度で焼くと焦げません！

  4. 4

    お弁当に入れる時は、キッチンペーパーの上に置き、形を作ります。お弁当に詰めやすくなります。

  5. 5

    5分くらいで形が整えれます。
    お家で食べられる時はそのままお皿に移して、お好みの食べ方でどうぞ♪

コツ・ポイント

空気を入れるようによく混ぜます。たくさん混ぜた方が卵焼きはふんわりするそうです！後は焦げやすいので醤油を入れ過ぎないこと！卵Mｻｲｽﾞでも濃いめですが美味しいです！

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レシピ作者

ゆきキッチン‼
ゆきキッチン‼ @cook_40107979
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ご飯の進む味や、パッ！と出来て美味しいご飯がすきです！子ども達にも美味しく食べてほしいので日々頑張ってます(´・c_・`)
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