牛こま肉炒め 千切りキャベツどっさりで
☆☆☆なちん☆☆☆ @cook_40099268
牛肉とキャベツだけの簡単料理
このレシピの生い立ち
父が作ってくれていた得意料理？ 簡単過ぎてキチンと計って作っていなかったので、キチンとレシピ化してみました。
牛こま肉炒め 千切りキャベツどっさりで
牛肉とキャベツだけの簡単料理
このレシピの生い立ち
父が作ってくれていた得意料理？ 簡単過ぎてキチンと計って作っていなかったので、キチンとレシピ化してみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする
（水に晒さない） - 2
牛肉を炒める
- 3
牛肉の色が変わったらコショウを入れ、日本酒を入れる
- 4
日本酒がわいてアルコールが飛んだら、醤油を入れる
- 5
予め盛り付けたキャベツの上に牛肉だけのせる
- 6
残った汁を軽く煮詰め、キャベツのうえに回しかけ完成
- 7
キャベツがしんなりしている方が好きなら、汁を煮詰めいる間に、軽くレンジで温めるとキャベツがしんなりします
コツ・ポイント
キャベツの千切りは水に晒すと味が薄くなるので、どうしても晒す場合は良く水切りする事
似たレシピ
-
-
-
★カリカリ茄子とキャベツのこってり炒め★ ★カリカリ茄子とキャベツのこってり炒め★
カリっと揚げた茄子にこってりタレを絡めただけの簡単な料理です＼(^o^)／シャキっとキャベツがアクセント♪
まどソプ -
-
-
春キャベツと牛肉のオイスターソース炒め 春キャベツと牛肉のオイスターソース炒め
春キャベツのシャキシャキ感、旨みを閉じ込めた牛肉をオイスターソースでバランスよく仕上げました。材料少なめ、簡単工程です。
-
ご飯がススム牛肉とキャベツの炒め物 ご飯がススム牛肉とキャベツの炒め物
牛肉とキャベツがとっても合って、ご飯がススム一品です。簡単に出来て、やみつきになる美味しさです。牛肉は安いコマギレでＯＫです。
-
-
春キャベツ♪たけのこ♪牛肉オイスター炒め 春キャベツ♪たけのこ♪牛肉オイスター炒め
春キャベツもたけのこも牛肉もとっても柔らかくて、ほんのり甘いオイスターソースで炒めるとご飯が進みます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115795
