授乳中でも安心♡ お豆腐でムース風
はるぴぴママ @cook_40217820
結構豆腐感強めです。プリンともババロアとも言えないけど安心して食べれるデザート！
このレシピの生い立ち
授乳中でもスイーツが食べたい！お腹が空いてたくさん食べたい！でも子どもが小さくて時間がかけられない…そんな中生まれたレシピです笑
授乳中でも安心♡ お豆腐でムース風
結構豆腐感強めです。プリンともババロアとも言えないけど安心して食べれるデザート！
このレシピの生い立ち
授乳中でもスイーツが食べたい！お腹が空いてたくさん食べたい！でも子どもが小さくて時間がかけられない…そんな中生まれたレシピです笑
作り方
- 1
絹豆腐を深さのある器に入れふんわりとラップをかけ、レンジ600wで4分加熱。出てきた汁を捨てて水切り完了。
- 2
水切りした豆腐をハンドミキサーで滑らかに潰す。
- 3
砂糖をいれてよく混ぜ、牛乳もレンジで温めてから加えてよく混ぜる。
- 4
バニラエッセンスや洋酒は好みでここで加える。
- 5
ゼラチンを分量外の水でふやかしておき、レンジにかけて溶かしてから3に加えてよく混ぜる。
- 6
タッパーなどの容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固まったら完成。
好みでフルーツソースやきな粉等トッピングしても◎
コツ・ポイント
洗い物が面倒でハンドミキサー使用していますが、おいしさを考えるとミキサー使用をお勧めします。型に入れる前に濾したりするとよりなめなかになりそう。
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お豆腐を使ったヘルシーなゼリーです。食感はババロアみたい(#^.^#)火を使わないので、小さなお子様でも安心です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115860
