人参と玉ねぎのベーコン卵とじ

にーな♡
にーな♡ @cook_40182376

お弁当や作り置き、ちょっとしたサイドメニューにも!!簡単卵とじです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる作り置きおかずを作りたくて考えました☆

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材料

1~2人分
  1. 人参(千切り) 1/4本
  2. 玉ねぎ(千切り) 1/4個
  3. ベーコン(千切り) (半切れ)4~5枚
  4. 刻みネギ お好みで
  5. 溶き卵 1~2個
  6. ★だしの素(粉末) 小さじ1/2
  7. ★醤油 少々

作り方

  1. 1

    材料を切って準備する。

  2. 2

    フライパンに油を少々引き、火が通りにくい人参から炒める。

  3. 3

    人参に火が通ってきたらベーコンと玉ねぎを加え炒める。

  4. 4

    味付け(★)をし、最後に溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜネギを散らせば出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は卵1個分で作りましたが、ボリュームが欲しければ卵を2個使ってください☆
だしの素で塩加減を調整し、お醤油は風味付け程度にするといいですよ♪

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レシピ作者

にーな♡
にーな♡ @cook_40182376
に公開
家族をもてなす愛情たっぷりのおうちごはんを身近な食材で、簡単!美味しい!をモットーに☆出来るだけ分かりやすくご紹介できたらと思っています♪※つくれぽを送って下さる方々ありがとうございます♪只今、育児奮闘中でつくれぽ掲載が遅くなる事もありますが、、ご了承くださいw
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