ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！
まいの産 @cook_40091251
やみつき間違いなし！！かつお節の風味に塩梅が相性抜群！シャキシャキ食感の梅肉和えは毎晩食卓にだしたくなります！
このレシピの生い立ち
実家で豊作のハヤトウリ！母が作った梅肉和えが美味しくて真似てみました！
ハヤトウリ！やみつき梅肉和え！
やみつき間違いなし！！かつお節の風味に塩梅が相性抜群！シャキシャキ食感の梅肉和えは毎晩食卓にだしたくなります！
このレシピの生い立ち
実家で豊作のハヤトウリ！母が作った梅肉和えが美味しくて真似てみました！
作り方
- 1
ハヤトウリを縦四等分に切り種を取ったら皮ごと5mmの厚さにスライスして塩もみをしておく。
- 2
ボウルに梅肉をちぎって入れたら1のハヤトウリの水気を絞って入れたら混ぜ合わせる。
- 3
全体的に梅肉を和えたらかつお節も加えて和えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆中くらいのハヤトウリがオススメ！
大きすぎると皮が口に残ってしまうので大きいハヤトウリの場合は皮を剥くことをオススメします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19116341
