母伝授‼︎かぼちゃ煮
まゅみょちこ @cook_40035439
すごく簡単で早い！おかずの一品に^_^
このレシピの生い立ち
母伝授です！
でもなかなうまくいかず>_<
やっと母のような味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズに切り、ボールor作る鍋に入れ水につける。
時間をおかずに水を捨てる。 - 2
砂糖、塩を入れてよく絡ませる。
- 3
蓋をして中火で5分。
絶対に蓋を開けないでください>_< - 4
5分経っても蓋を開けず10分くらい蒸らす。
コツ・ポイント
絶対に蓋を開けないこと、触らないことです。
うちではレミパンで作ってます。
蒸らしすぎると崩れてしまうかもなので中が見える蓋で様子を見ながら蒸らしてください。
調味はお好みで♪
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