簡単♬春菊の白ごま和え♡
お待ちどうさまです♪ @cook_40141472
アンチエイジング効果、栄養価が高い、カルシウムたっぷりの"ゴマ"を春菊に和えて♪箸休めに一品チャチャっとね♡
このレシピの生い立ち
春菊の美味しい季節なので、栄養価が高い料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に春菊の茎の方から入れる。
-
- 2
40秒〜1分弱ほど茹でる。(茹で過ぎるとクタクタになるので注意!!)
-
- 3
ザルにあけ、冷水で冷やし熱を取る。
-
- 4
しっかり水気を絞って、3等分くらいの長さに切る。
-
- 5
白ごまをすり鉢でお好みの加減にする。(すりごまを使用の場合は5の手順は省く)
-
- 6
ボウルにすった白ごま、醤油、砂糖、春菊を入れて混ぜれば完成♡
-
コツ・ポイント
★春菊はすぐに茹だるので、茹で過ぎに注意!!
★4の手順ではしっかり水気を絞って下さい(絞らないと水っぽくなってしまいます)。
リアクション
レシピ作者
お料理大好きです⭐️ 作って喜ばれると更に嬉しい☺️です❤️❤️❤️シンプルでやさしい味付けの美味しい料理が好きです♪料理を待っている人に「お待ちどうさまです♪」と言って出したいです✨
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