うどんを袋の表示通りに茹でる。

うどんを茹でている間に、納豆をかき混ぜ粘り気を出す。お好みの濃さの麺つゆをかけさらに混ぜる。

スライスチーズをラップでカバーしたお皿に乗せてレンジで温めておく。

湯切りしたうどんにごま油をまぶし、器に盛る。
上に納豆、トロトロのチーズを乗せる。

チーズが固まらないうちに、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。