※こちらの活力なべは1分加熱型を使用※型から外して食べる場合のみ、あらかじめ型の内側に溶かしバターを刷毛で塗っておく。

かぼちゃは種とわたを取り、半分に切ってそれぞれラップで包み、レンジ皿の両端に置き、レンジ強で４～５分加熱する。

（３）が触れるくらいの温度になったら皮をむき、ガラスの耐熱ボウルに入れて、フォークの背で小さくつぶす。

（４）に砂糖と牛乳を加えて混ぜ、レンジ強で約１分半温めて砂糖をよく溶かす。生クリームとラム酒も加えてよく混ぜる。

別のボウルに卵を割って解きほぐし、かき混ぜながら（４）を少しずつ流し入れ、網目の大きいこし器（みそこし等）でこす。

かぼちゃの繊維で網目が詰まりやすいので、みそこしの中を泡立て器等でくるくる回しながらすると流れやすくなります。

プリン液を型に流し入れる。この時、カラメルはしっかり固まっている方が理想的です。綺麗に仕上がります。

活力鍋に水250ccを入れ、蒸し皿の上に型を並べて活力鍋の蓋を閉める。低圧おもりにセットして強火にかける。

おもりが約20回しっかり振れたら、すぐに火を止めてそのまま25分放置する。※普通のプリンより火が通りにくい傾向有り。

放置時間終了後、水滴がたれない様、静かに水平に蓋を開け、鍋からプリンを出して粗熱がとれるまで冷ます。

冷めたらプリンに蓋をして冷蔵庫で3時間以上、しっかり冷やしてからどうぞ。