*ぐれがる*特製えのきの胡麻和え
gretagarbo @cook_40220208
ゴマの風味が食欲そそります。
もう１品にいいカンジ～。
このレシピの生い立ち
えのきってあまりませんか？
ぐれがるは余ります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を落として、塩少々を入れて沸かしたお湯でさっと茹でる。
水気を絞って長さ半分にカット。 - 2
ほうれん草はレンジでチンして4センチ長さにカット。
こちらも水気を絞る。 - 3
ボールに＊印の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 4
食べる直前に、３へえのきとほうれん草を投入し和えて出来上がり。
コツ・ポイント
水分をしっかりしぼらないと、上の写真のように、少しの時間経過で水分が出てきてしまいます(笑) ですので、食卓に出す直前で和えるのがコツ。
練り胡麻の強い香りをマヨネーズがうまくマイルドにしてくれますが、マヨの味は全くしませんよ～。
リアクション
レシピ作者
greta-garbo.略して【ぐれがる】 です。基本的に『２人ごはんで、時々おやつ』って感じでござーます。その他もろもろはごはん日記の『２人のカラダは同じごはんで出来ている。（https://cookpad.wasmer.app/diary/1302410）』を見てみてくださいませ。
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