ギリシャ風＊きゅうりのヨーグルトサラダ
tass @cook_40205466
お肉料理にもお魚料理にも、パンやサラダに添えるディップにも。とにかくアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
イタリア人に教えてもらったレシピを自分好みにアレンジ。なので、本場ギリシャの味からはかけ離れているかも？
ギリシャ風＊きゅうりのヨーグルトサラダ
お肉料理にもお魚料理にも、パンやサラダに添えるディップにも。とにかくアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
イタリア人に教えてもらったレシピを自分好みにアレンジ。なので、本場ギリシャの味からはかけ離れているかも？
作り方
- 1
スライサーやおろし器で、きゅうりを好みの形に切る。
サラダなら小口切りやツマ切り、ディップならすりおろしなど。 - 2
ヨーグルトに、おろしニンニク・塩（お好みでミントのみじん切りやドライハーブなども）を混ぜる。
- 3
軽く絞ったきゅうりとヨーグルトを和えて、出来上がり。
- 4
--
- 5
お好みで…
◆オリーブ油やレモン果汁をかけて。
◆トマトやオリーブを刻んでトッピング。
◆クレイジーソルトで。 - 6
水切りヨーグルトだとギリシャ料理「ザジキ」風。
ヨーグルトを同量の水でのばしたスープ仕立てはトルコ料理「ジャジュク」風。
コツ・ポイント
まずはシンプルに作って、各人が食べる時に好みで風味付けしても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19120996
