アプリでひらく作り方
- 1
◆甘辛だれ
小鍋（若しくは小さなフライパン）に材料を全て入れ、弱火で1程度沸騰させる。 - 2
◆手羽先の唐揚げ
・手羽先をペーパーで拭く。
・皮目の反対側の骨と骨の間に一本切れ目を入れる。
・塩で下味をつける。 - 3
手羽先に片栗粉を薄くまぶして、油で揚げる。
- 4
唐揚げをタレにサッと絡めて完成。
※好みで追い胡椒をしても良い。
コツ・ポイント
タレは煮詰め過ぎないこと。
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