わたしの鶏唐揚げ
うっちゃん❤ @cook_40046685
ずっと作り続けてるわたしの唐揚げ☆
キムチの素を使うけど辛さは全く残りません♪子供でも食べれるよ♡
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けている鶏の唐揚げです！
家族みんな大好きです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の余分な脂は取り除き、適当な大きさに切る。
★を合わせておく。
（味覇はのぬるま湯で溶かしキムチの素を入れる。） -
- 2
切った鶏もも肉と混ぜ合わせておいた★をビニール袋に入れて揉み込んだら30分おいて置く。
-
- 3
2を取り出したらキッチンペーパーで水気を丁寧にふき取り、別のビニール袋に鶏もも肉と薄力粉を入れまんべんなくまぶす。
-
- 4
薄力粉が全体的についたら、片栗粉も入れて全体的に鶏もも肉にまぶす。
-
- 5
170°に熱した油で揚げる。さらに油の温度を180°に上げて二度揚げする。
-
コツ・ポイント
下味を付けたあとの水気はしっかりと拭き取って下さい！
二度揚げすることでカリッと仕上がります♬
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レシピ作者
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