鶏むねと野菜の味噌マヨネーズ炒め
Cyndy☆ @cook_40169937
安い食材と手軽な調味料で作れる、ご飯によく合うメインおかずです
このレシピの生い立ち
何かのレシピサイトで、鶏胸肉の炒めものをみて、作ったところ、美味しかったので、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜(今回は玉ねぎと豆苗)は食べやすく切る
鶏胸肉は一口大に切って、片栗粉をまぶす - 2
フライパンにサラダ油をしき、鶏胸肉を焼く
3分の1くらい火が通ったら、玉ねぎと豆苗を加え、一緒に炒める - 3
味噌とマヨネーズを合わせたものを加え、炒め合わせる
- 4
醤油で味を整え、完成です
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてお肉を焼くと、ぱさつかなくて、柔らかいまま、胸肉でも美味しいです。ビニール袋などに入れて袋の中でまぶした方が、キレイに出来ます。他の野菜や味付けでも、美味しく出来ると思います。お肉が柔らかいので、お弁当にも。
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