長いもの塩こんぶ和え
みらいご飯® @cook_40133058
「旬」の野菜をおいしく！シャキシャキとした『長いも』の食感が楽しる絶品の小鉢メニュー♪
このレシピの生い立ち
「旬」の長いもを手軽においしく召し上がっていただくための楽チンレシピです。塩こんぶの旨味とシャキシャキとした食感の長いもの相性の良さをお楽しみください♪
アプリでひらく作り方
- 1
①長いもを短冊切りにします。
- 2
②①と塩こんぶを和えて馴染ませてから、かつお節をふりかければ出来上がりです。
- 3
※お好みで大葉、ネギなどを加えても美味しくいただけます。
- 4
★フジッコ「ふじっ子 大袋」…
昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさった万能調味料です！ -
コツ・ポイント
長いもの繊維に合わせて縦切りにすると、アクが出にくくなり、シャキシャキとした食感とみずみずしい味わいが楽しめます！
※「山いも」でも同様に美味しくいただけます！
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