エリンギとベーコンのバター炒め
あずちもも @cook_40049838
ほんのちょっと濃いめに味付けして卵を絡めて食べます☆
お行儀悪いですが皿に残った黄身とソースをご飯にかけると絶品です笑
このレシピの生い立ち
エリンギが大好きだから！
想像で美味しく出来たので、作ってみたら現実でも美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを半分の長さにきり4等分にする。
ベーコンは2cm幅に切る。
-
- 2
フライパンにバターを入れ中火にかける。
ベーコンとエリンギを入れ弄らずに焼き色を付ける様に焼く。 -
- 3
時々返して満遍なく焼けたら、塩・胡椒をふる。
強火にし♢を入れフライパンをあおる。 -
- 4
エリンギとベーコンを皿に盛り温泉卵orポーチドエッグをのせフライパンに残ったソースを上からかけ完成！
- 5
お好みでブラックペッパーをふって下さい。
ご飯にのせて丼にしても◎
コツ・ポイント
パンにも白いご飯にもあいます。
丼にしても美味しいです。
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