お店のコク！焦がしバターのマドレーヌ☆

●薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
●卵白と卵黄を分けておきます。

卵白にグラニュー糖を全て加え、泡だて器ですり混ぜます。ボウルの底を湯にあてて、きれいに溶かす。
※空気を入れないように

卵黄を１個ずつ加えて、やはり空気を入れないようによく混ぜます。

はちみつ（マロンペースト）を加えて混ぜます。

合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを全て加え、泡立て器で合わせる。

３のバターを加えて混ぜます。
※バターが底にたまらないように
※バターが熱すぎると卵が固まるので注意！！

なめらかにする為にこし器でこすことをお勧めします。冷蔵庫で３０分くらい休ませます。
オーブンを180度に温め始めます。

温めたオーブンで１５分～２０分くらい焼きます。焼けたら型から出して冷まします。