簡単!さつまいもと豚バラの煮物♫

ぺりまりさん
ぺりまりさん @cook_40212234

原材料2つで簡単♪秋にぴったりさつまいもを使った主役級おかずです!お子様にも好評です☆
2018.12 話題のレシピ

このレシピの生い立ち
さつまいもを甘露煮以外で作りたいな〜と思って、作ってみました。脂とお芋の甘さでご飯が進みます!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さつまいも 1本
  2. 豚バラ 100g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごとラップに包んでレンジ(600w)で2〜3分チン!切りやすくなったら、皮をお好みでむいて切ります。

  2. 2

    さつまいもを鍋に入れ、お水はひたるくらいまでいれて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして、豚バラと☆の調味料を全ていれて、ここから10〜15分程煮ます!

  4. 4

    さつまいもは先に加熱してあるので、ホクホク柔らかくなったら、完成☆

  5. 5

    はちみつがなかったらお砂糖でもOKです!以前お酒の代わりに杏露酒を使ったらまた美味しくできました!

  6. 6

    うちはお鍋ではなく、深型のフライパンで作ります。お水も少なく、火が通るのが早いので時短にもなりますよ!

コツ・ポイント

個人的には豚バラが好きなんですが、脂が多いので、お肉控えめでつくるのが好きです!お肉たーっぷりにしたい方は、ロース肉など脂身の少ないものに変えてもOK!
追記 11/14 ハチミツ抜きでも甘く仕上がりました!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぺりまりさん
ぺりまりさん @cook_40212234
に公開
ひっそり活動中の主婦です(><)つくれぽなど嬉しいです。ありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ