簡単！さつまいもと豚バラの煮物♫
ぺりまりさん @cook_40212234
原材料2つで簡単♪秋にぴったりさつまいもを使った主役級おかずです！お子様にも好評です☆
2018.12 話題のレシピ
このレシピの生い立ち
さつまいもを甘露煮以外で作りたいな〜と思って、作ってみました。脂とお芋の甘さでご飯が進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごとラップに包んでレンジ(600w)で2〜3分チン！切りやすくなったら、皮をお好みでむいて切ります。
- 2
さつまいもを鍋に入れ、お水はひたるくらいまでいれて中火にかけます。
- 3
沸騰してきたら弱火にして、豚バラと☆の調味料を全ていれて、ここから10〜15分程煮ます！
- 4
さつまいもは先に加熱してあるので、ホクホク柔らかくなったら、完成☆
- 5
はちみつがなかったらお砂糖でもOKです！以前お酒の代わりに杏露酒を使ったらまた美味しくできました！
- 6
うちはお鍋ではなく、深型のフライパンで作ります。お水も少なく、火が通るのが早いので時短にもなりますよ！
コツ・ポイント
個人的には豚バラが好きなんですが、脂が多いので、お肉控えめでつくるのが好きです！お肉たーっぷりにしたい方は、ロース肉など脂身の少ないものに変えてもOK！
追記 11/14 ハチミツ抜きでも甘く仕上がりました！
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