卵黄のみそ漬け♪
320coco @cook_coconoa
卵黄を味噌に漬け込むだけで 簡単です～♪
このレシピの生い立ち
他の料理に使いたくて 子供が目玉焼きが嫌いで 卵黄の味噌漬けを代用したかったので 作りました。
アプリでひらく作り方
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小さめの容器に味噌を２/３くらい入れ くぼみをつくり 卵黄をいれます。その上に残りの味噌をかぶせます。
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冷蔵庫で１日～２日寝かせます。食べるときに味噌を取り除きます。
コツ・ポイント
味噌をあまり使わないように ガーゼを使わず そのまま乗せました。味噌を取り除くときに 卵黄を潰さないように注意しました。
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