高菜と納豆と卵の焼うどん
ゆうことみ @cook_40164674
パスタ茹でるの面倒。冷凍うどんの方が簡単！で、作ってみたら美味しくできたー。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので、簡単にランチしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶いておく。納豆は附属のタレを混ぜておく。冷凍うどんはチンしてほぐしておく。
-
- 2
ごま油を熱して納豆と高菜を炒める。納豆の粘りが少し離れてきたなと思ったら卵を入れてざっくり炒める。
-
- 3
2.にほぐした冷凍うどんを入れて、めんつゆとみりんを入れ、全体の汁気が落ち着くまで炒めて出来上がり。
- 4
好みで、海苔を切って散らす。
コツ・ポイント
納豆と高菜を最初にごま油で揚げ焼きみたいに炒めることかな。好みによるかもしれないですが、ワタシはキチンと焼き付けて粘りを抑えてしまうのが好きです。そのあと、卵でまとめて。味はめんつゆ任せ！カンタン美味だよー！
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