アプリでひらく作り方
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大根は皮をむいて、浅く十字に切れ目を入れます。
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たっぷりのお米のとぎ汁で大根を茹でます。４０～５０分くらいです。
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茹で上がった大根を、水洗いします。
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鍋をきれいにして、煮汁の材料と大根を入れたら、再び４０～５０分ほど煮ます。
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たれを作ります。小鍋にたれの材料を入れて、軽く混ぜたら弱火にかけます。
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混ぜながら、艶が出てきたらOKです。
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あつあつの大根にかけてね♪
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コツ・ポイント
味噌を焦がさないように絶えず混ぜていて下さいね♪
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レシピ作者
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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