すき焼きのたれ-レシピのメイン写真

すき焼きのたれ

くんにゃ
くんにゃ @cook_40040245

すぐにでも美味しいですが、1週間寝かせると醤油のかどがとれてまろやかになり美味しいです!万能タレにも!
このレシピの生い立ち
そのつど合わせて使うと醤油のかどがあって嫌だったので我が家では寝かせてつかいます。

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材料

2人分1回用
  1. 醤油 100cc
  2. 100cc
  3. みりん 100cc
  4. キビ砂糖又はさとう 100cc
  5. 昆布10センチ角 1枚

作り方

  1. 1

    全て鍋にいれ弱火でふつふつ、鍋のふちがフツフツしてきたら火を止めそのまま冷ます

  2. 2

    漉して容器に移し冷蔵庫で1週間がまん!。。しなくても美味しいですが・・

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

弱火で沸騰させない事位ですかね~!増量で作っておくと冷蔵庫で2~3か月持ちますので便利。

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レシピ作者

くんにゃ
くんにゃ @cook_40040245
に公開
主婦1年生です~!日々美味しいもの研究してます。
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