お弁当にあと一品！ ピーマンの甘辛炒め。
うちゃま～る @cook_40081585
お弁当のすき間にあと一品というときに。
甘辛味でごはんが進みます。
麺つゆで、簡単調理すくできます。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだったけれど、お肉ばかりじゃと健康面気を配りつつ、お弁当に緑を増やすために作ってみました。
甘辛味って好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはたてに半分に切り、種をとって、細切りにします。
- 2
小鍋にサラダ油少々をひいてあたため、中火でピーマンをいれて１分程度いためます。
- 3
酒とめんつゆを加えてさらに１分いためます。シャッキリがスキな人は短めに
３０秒くらいで。 - 4
天かすを加えてまぜたら、火を止めてできあがり。ここであまり炒めないほうが天かすの形が残っておいしいと思います。
コツ・ポイント
天かすはいつもスーパーの総菜コーナーで買って冷凍しております。
使うときは凍ったままでＯＫです。
甘辛い味のピーマンは冷めてもおいしくいただけます。
もちろん、お酒のおつまみにもよくあいます。
リアクション
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