簡単！ほくほく♪さつまいもごはん。
8maru_farm @cook_40137031
さつまいものほくほく食感と、素朴な甘さが楽しめる秋味のごはんです♪
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いたので、簡単に炊き込みご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて1.5cmくらいの角切りにして、水にさらしておく。
- 2
お米をといで水気を切り、鍋もしくは炊飯器の釜に入れる。
- 3
お米の上に、水気を切ったさつまいもをのせる。
- 4
お水を2カップと1/2カップいれる。（500cc）
- 5
計量カップに塩と麺つゆを入れて、塩の粒が見えなくなるまでよく混ぜる。溶けたら水を足し、合計で100ccになるようにする。
- 6
作った調味料を鍋もしくは炊飯器の釜に入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 7
あとは普通通り炊いて、15分ほど蒸らしたら、さつまいもを壊さないようにさっと混ぜ合わせる。
- 8
出来上がり♪
お好みで白ごまをふっても美味しいです♡
コツ・ポイント
調味料は、事前に合わせてから入れると、味ムラができにくいです^ ^
リアクション
レシピ作者
大分県杵築市山香町で、お米を中心に育てている農家「はちまるファーム」です。私たち家族は、そもそも「食べること」が大好き！自分たちで育てているお米はもちろん、TVやネットで見つけたおいしそうなレシピにチャレンジしてみたり、おいしいと噂のお店にみんなで出かけてみたり、楽しく・おいしく暮らしています。
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