ほくほくさつまいもご飯

米ともち米を研ぎ、30分ザルで水切りします。さつまいもは、2㎝角位に切り水に漬けてアク抜きします。

だし昆布を硬く絞った濡れ布巾でふきます。

炊飯器に米、お米のだし、塩、昆布を入れて2合分の水を加えてかき混ぜて、さつまいもをのせて炊きます。

炊き上がったら昆布を取り出して、ふんわりかき混ぜてから蒸らします。
お好みで黒ごまをかけてお召し上がり下さい。